El queso elaborado con leche de cabra, muy similar a la leche humana, presenta más proteinas que el de leche de vaca, es muy adecuado para el riñon por su bajo contenido en potasio. Los quesos de cabra son más digestibles, son los más adecuados para personas con colesterol, tienen bajo contenido en lactosa y son ricos en vitamina A y minerales. Los quesos elaborados con leche de cabra son, en definitiva, quesos saludables y sabrosos y no deben faltar en nuestra dieta. Elija entre la selección que le presentamos a continuación.